【Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館】瓊瑤小說系調酒,酒名可以取得這麼優雅,茶酒種類豐富,舒適自在的餐酒館,使用多種台灣出產酒類調製Wen2023 年 10 月 7 日酒吧巡禮中 為了管理這輩子可能怎麼吃都吃不完的餐廳清單,我在google mpa中,設定了不下數十個清單項目,確實是多了點,因為至今我還是想不到一個比較好的方式來管理它們,每隔一段時間就嘗試一種新的分類規則,結果清單如優養化池塘裡的藻類般,不斷增生。 本文目錄 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館好吃嗎?Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館訂位、交通Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館菜單鴨肝 鮭魚 普切塔 $220漁港現流炒蛤蜊 $320炭烤自製雞肉丸配日式醃菜 $230野菇瑪莎拉燉飯 $320限量 脆皮燒肉佐黃金泡菜 冰梅醬 $350Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館酒單、餐酒搭星躔 $380茜雲 $360翠雨 $380浮世 恆器地瓜 $380東雲 獵風一號 $380Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館心得 其中一項清單名為安全的店,這個清單裡的店家一定是已經去過、甚至去過很多次的地方,餐點口味確定符合自己需求、且待起來舒服自在的地方。使用情境可能是在經歷一天的疲憊後,需要吃頓好的犒賞自己,這種時候,從未去過的口袋清單恐怕不是最好的選擇,因為存在著不確定性,可能因為一些意外,讓原本就很疲憊的身心,變得更加烏煙瘴氣。在這種不允許出錯的時候,這份清單可以派上用場。 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館好吃嗎? 寫在前頭,可能因為Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館才剛開幕沒多久,一開始連google地標都找不到,甚至還跑出另一家位在板橋的月餐酒館 Moon bistro,乍看之下店名也很像、連風格都有一點點接近,如果跟朋友相約,一定要特別確認好地址,否則跑錯的話,可是半小時車程跑不掉。雖然才剛開幕沒多久,但Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的餐點跟酒水有一定水準,且這次用餐經驗中,老闆及店員態度都還算親切,甚至意外發現酒單印刷有誤時,老闆的處理方式也不會讓人覺得不舒服。Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的茶酒種類不少,而且命名都很優雅,甚至連介紹都很風雅,也清楚標示出風味、濃淡、甜酸,即使不坐在吧檯區、沒有店員介紹,也很容易可以從酒單上挑到自己可能喜歡的酒類。即使已經有習慣常點的調酒款式,不過我覺得Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的創意調酒是值得嘗試的,比較少看到有店家專攻茶酒,且款式多元,當然如果真的很想請店員幫忙調酒單上沒有的款式,也能夠做給你。Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的餐點水準不亞於調酒,甚至要說超越也不過份,以往到餐酒館大多以酒為主,並不特別期待餐點要多麼美味,但Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的餐點是會讓人有即使今天不喝酒,來吃個飯好像也是沒問題這樣的感覺。最重要的一點,Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的收費還算合理,尤其是餐點,我覺得算是略低於坊間餐酒館的平均值,多點幾道菜也不會覺得太傷荷包。總結來說,會推薦來試試Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館,帶親友來也不擔心丟臉或踩雷。 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館訂位、交通 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館使用電話訂位搭捷運的話,可以搭到中山捷運站5號出口走100公尺【點我打開Google Maps】台北市大同區南京西路79號02 2559 9200 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館菜單 鴨肝 鮭魚 普切塔 $220 普切塔(Bruschetta)是經典的義式開胃菜,把麵包切片後烤到香脆,搭配橄欖油以及各種食材,常見使用的包含番茄、羅勒、蔬菜、乳酪、肉類、生火腿、黑胡椒等等,沒有絕對要放跟不能放的食材,是很能夠創意變化的一道菜,有一點像酥脆版的開放式三明治,據傳普切塔最開始不是料理,而是橄欖油商拿去抹在麵包薄片上烤脆後、測試油品的方式。不負責任亂猜,或許是烤麵包跟橄欖油的搭配太香了,最後人們在上頭放了一點食材,最後演變成特有的料理形式。Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的普切塔一份有兩個口味、各兩片,尷尬的是我本身不吃鴨肝、也不喜歡生鮭魚,但Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的鮭魚口味普切塔我覺得很好吃,帶有一點醬漬、熟成的感覺,厚薄度適中,底下的乳酪醬搭配得很不錯。因為我不吃內臟,鴨肝口味僅淺嚐一口,對我來說肝的味道還是明顯,如果跟我一樣對鴨肝氣味敏感,或許可以問問店家能否更改食材。畢竟普切塔的精神是香脆的麵包,所以麵包部位口感吃起來脆偏硬,不過因為切得很薄,也不會道不好咬,只是吃的時候可多加留意。 漁港現流炒蛤蜊 $320 以為在熱炒店才會點到的炒蛤蜊,沒想到會在餐酒館點到,而且還滿好吃的。辣椒及大蒜等辛香料調味的恰到好處,即使我不太愛吃蛤蜊,也為了炒蛤蜊鮮香的湯汁吃了好幾顆,如果本身就喜歡吃炒蛤蜊的人,應該會多點好幾盤。 炭烤自製雞肉丸配日式醃菜 $230 燒鳥店或日式串燒店有機會出現的一道菜,雖然叫做雞肉丸,但通常不是做成圓形丸子狀,而是長條形、串在竹籤上。脂肪用的不多,有的人可能會覺得偏柴,但我自己覺得還好,因為雞肉吃起來還是帶點肉汁的。我從小就不太愛吃肥肉,但卻很愛吃香腸,老媽一直恐嚇我說香腸裡面都是肥肉,我就不信,直到有次,她去買來號稱全瘦肉的香腸,不得了,我說這是我吃過最不美味的香腸,老母得意洋洋的說,你才知道,妳以前吃的香腸會這麼美味,是因為裡面加了很多肥肉,沒有半點油脂的香腸吃起來就是這麼乾硬難嚥,從此我終於明白,油脂肥肉,有時反而是美味的重要來源。搶走雞肉丸子鋒頭的恐怕要說是旁邊的店家自製醃蘿蔔,非常入味、毫無白蘿蔔可能有的辛辣感,且發酵香氣撲鼻,我非常喜歡,可惜不好意思多要一點。 野菇瑪莎拉燉飯 $320 雖然是餐酒館中比較容易看到的菜色,但美味程度不輸義式料理專門店,米心微硬,是正統的燉飯口感,醬汁中蕈菇跟奶油香氣濃郁,搭配起司粉,深得我心,這盤原本該三個人分享,我幾乎吃了一半。嚴格要說,燉飯上頭的菇可能有一點炸過頭,敏感一點的人可能會覺得吃起來有點燥,但我覺得還在可接受的範圍,且搭配燉飯的組合很適配,即使不是創意新菜,仍值得點來試試。 限量 脆皮燒肉佐黃金泡菜 冰梅醬 $350 意外品嘗到的一道菜,據說想吃要碰運氣,帶皮豬肉烘烤至表皮乾脆而不焦,雖然底下帶著一點豬皮、白肉,但吃起來不會有軟軟、肥肥、噁心的感覺,搭配店家自己做的冰梅醬,主調甜中帶一點點酸,喜歡更酸一點的還可以擠一點金桔汁。我非常喜歡這道菜的口感,雖然皮的部分真的滿硬的,比前頭的普切塔還要硬,但非常香,且瘦肉跟肥肉間交織的口感相當均衡,真要說,就是豬肉的味道比較明顯一點,若平時對肉類味道非常敏感的話,要留意一下就是。 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館酒單、餐酒搭 飲酒過量,有害(礙)健康 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的酒單非常豐富、有誠意,而且酒款多元,想要點整支葡萄酒也沒問題。茶酒選項不少,另外還有以台灣自己出品的酒為素材的調酒,富有創意,也行銷台灣產品,清楚標註使用的基酒、副材料,同時也附上簡單易懂的風味指數,想要酸一點、甜一點,都可以直接在酒單上選到自己喜歡的。最重要的是,每一杯的名字都非常美,且加入故事性,耐人尋味。 星躔 $380 星躔指的是日月星辰運行的度次。以麝香甜白酒搭配接骨木,以及台灣金鑽鳳梨做成的調酒,無論甜度、酸度、甚至是酒感都非常淡,喝起來有一點像加水的鳳梨罐頭果汁。嚴格來說是當次造訪中、比較不合我胃口的調酒,因為幾乎沒有酒味、加上我沒有特別喜歡鳳梨,單純是覺得第一杯調酒應該來點輕鬆的,沒想到太過輕鬆了,如果想要喝點調酒,但又不想要太大人味,或許這款反而是好選擇。 茜雲 $360 以紅酒搭配蔓越莓元素調製成,酸味明顯,酒體也比較渾厚,覺得有一點像經典調酒 Sangria 桑格莉亞,甜酸適中,容易不小心就咕嚕咕嚕大口喝下,我個人很喜歡這杯。有趣的是這杯酒的名稱,不知是店家隨意命名,或有其他深意,文學中,可能真的存在茜雲這號人物,她是《紅樓夢》中賈寶玉身旁的大丫頭之一,因為楓露茶事件遭賈寶玉轟出門,有資料認為,與茜雪指的可能是同一人。有一說,在被轟出門後,就不見茜雲這個角色的蹤影,但專門評論《紅樓夢》的脂批又認為,紅樓夢原稿中應該還有茜雲探望賈寶玉的片段。 翠雨 $380 融合茉莉花、綠茶這兩款本來就具適配性的素材,加上金桔、柚子這兩款香甜、酸,卻有不同個性的柑橘類水果,外觀看起來就像常見的金桔檸檬,看似沒有殺傷力的這一杯,其實酒感偏濃一點,對我來說偏酸,但卻又很順口,也是不小心會喝太多的一杯。 浮世 恆器地瓜 $380 以桃園當地酒廠所生產的地瓜酒搭配黑糖元素,希望呈現出黑糖地瓜酥的意象,確實帶一點地瓜香氣,但帶有一點威士忌、燒酎這類蒸餾酒的氣味,酒精濃度也滿高,入口滋味卻是淡淡的,所以我比較沒那麼喜歡。倒是其中使用的地瓜酒,來自桃園的恆器製酒,恆器這個名字取自地瓜的台語諧音,以台灣地瓜為主要原料製酒,除了拿去桶陳外,也把地瓜作成的蒸餾酒拿來搭配台灣水果,例如葡萄、草莓、荔枝、火龍果等等做成利口酒,甚至還有把枇杷籽浸泡到地瓜酒做成的酒款,非常特殊有趣,我也想找機會嘗試看看。 東雲 獵風一號 $380 來自台東的東太陽製酒,近年來轉型自行研發新品,後來以出產刺蔥酒而聲名大噪。獵風系列是東太陽製酒精釀琴酒系列,標榜使用台東當地的香草植物,以及深層海水礦物質濃縮液,釀出具有台東當地風土成分的特色琴酒。獵風系列使用的香草包含刺蔥、香檬、薑,甚至是帶有芋頭香氣的香蘭,獵風一號, Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館心得 Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館的地理位置雖然距離中山捷運站很近,但卻不在我去中山區逛街時會前往的方向,若不是友人以自己一個月內到訪四次作為擔保,也不見得有機會造訪。觀察其互動,可以聽得出不少客人都是回頭客,可見Moonwell Bar&Bistro 月見餐酒館如果能突破首訪客難題,培養一定量的客群,應該是沒問題。