【MR. Oak】佛心價、高CP值藝術料理，每季換菜系主題，味道剛好、份量剛好
MR. Oak好吃嗎?
11月開始推出平日商業午餐，限定禮拜一、四、五中午才供應，能用$1280吃到這樣的餐點，覺得非常划算。
餐點內容也沒有因為價格實惠品質打折，甜點驚為天人，讓我想寫下「被料理耽誤的甜點師傅」這類的形容詞。
非常期待、也絕對值得換菜單後再來吃一次。不收服務費，但正常的送水、介紹餐點，還是都有做到位。
MR. Oak訂位、交通
MR. Oak使用inline系統訂位
【點我去MR. Oak訂位】
旁邊就是一大片的機車停車場，如果可以騎機車來也滿方便
搭捷運的話，可以搭到
忠孝復興捷運站1號出口走700公尺
忠孝新生捷運站4號出口走700公尺
【點我打開MR. Oak的Google Maps】
台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄22號1樓
02 2775 5583
MR. Oak價格
午間菜單：含甜點共5道菜，$1280/人起，可加價升級其他主餐
（限定週一、四、五午餐時段供應）
季節菜單：含甜點共8道菜，$2180/人起，同樣可加價升級其他主餐
MR. Oak午間菜單
每一季都會推出不同主題，上一季、也就是剛開幕時的主題是川菜，這一季的主題是台菜，主廚用各種不同的手法、重新演繹你我可能都熟悉的台菜樣式，你吃得出來這道是致敬哪一道台菜嗎？
軟絲 普洱 白蝦
這道菜要想呈現的是酒家菜「煙燻軟絲」，軟絲用煙燻的方式處理過後吃起來非常有層次，畢竟軟絲本身是種有點無聊的食物，能作的變化就是味道，而這道的處理非常成功。
一起上菜的是富貴蝦餅，可能是裡面有荸薺的關係，搭配豬絞肉，口感就讓我想到常出現在我家餐桌、但我卻不是很喜歡的「肉捲」，單純是對這道料理本身沒有愛，不然其實炸得恰到好處。
手工麵包 櫻花蝦奶油
一般吃到櫻花蝦會想到櫻花蝦炒飯、或者炒高麗菜這類的菜色，主廚把櫻花蝦元素融入奶油，抹在麵包上，滋味恰到好處，麵包是切片的法國麵包，分量剛好。
軟殼龍蝦（原菜單：豬肝 鴨肝 雞肝）
MR. Oak最棒的是，如果你有不敢吃的食物，可以提前跟餐廳溝通，像我完全不敢吃任何肝類，一口我都不吃，溝通後主廚居然換了軟殼龍蝦給我，讓人又驚又喜。
整體視覺呈現優美，搭配綠色醬汁，像是在綠波中的一尾紅蝦。
可惜的是雖然說是軟殼，但龍蝦身上的尖刺還是滿硬的，食用過程被扎了好幾口，會希望另外拿剪刀先處理過，如果在入口便利性多下點功夫，就更完美了。
儘管如此，這依舊是很特別的一道菜，平常吃到軟殼蟹不稀奇，吃到軟殼龍蝦真的還是頭一遭，一些小小的缺憾也就不足掛齒了。
胭脂鴨 薑母 麻油
非常有趣的一道菜，一上桌聞到濃濃的薑母跟麻油的香氣，瞬間就明白這道菜想要表現的就是「薑母鴨」。
很少聽到有人喜歡吃鴨肉，我也不例外，畢竟想到鴨肉就只會想到肉很乾柴、皮很厚咬不動，但這道菜主廚處理的恰到好處。
鴨皮當然不能奢求它要吃起來是嫩的，但至少吃起來不韌，肉也算是多汁。而麻油跟薑的搭配起到畫龍點睛作用，薑如果煸的更乾更老一些或許會更到位。
US Prime肋眼 手工酸菜 藜麥 （+400元升級）
每一面都煎過後靜置，再煎下一面，所以外表酥脆、內在柔嫩，份量也很剛好，建議如果兩個人用餐，可以其中一人升級成這道US Prime肋眼，相信不會失望。
豆漿 菜脯 油條
這是一道不像甜點的甜點，可能會是我吃過這麼多家Fine dining中，最驚豔的一道。
菜單上寫的豆漿、油條，一開始只會想像到是一碗黏呼呼、油膩膩，有著蝦皮跟辣油的鹹豆漿，但當它呈現上桌時，卻完全相反，既不油膩，也沒有辣油，看起來簡潔又清爽。
一入口，冰淇淋狀的「豆漿」緩緩融化，再搭配底下的碎油條，吃起來不甜膩、又兼具口感。
咀嚼後發現底下不只有油條碎，還有鹹菜脯的嚼勁，口感提升到另一個層次，油條的酥脆，跟菜脯的爽脆，而又菜脯的鹹味再跟豆漿還有油條相互呼應。
最驚訝的是，咀嚼到這些東西後，居然釋放出出淡淡的酸味，仔細一看，才發現底下鋪有手指檸檬，帶出悠揚的清香酸爽。
等到吃到中後期，變成半融化的狀態，就真的像真的在喝一碗鹹豆漿，但吃起來卻是無比清爽，口中瀰漫豆漿香氣，絕對值得一吃，專程來這裡點這道甜點都值得。
MR. Oak餐酒搭
飲酒過量，有害（礙）健康
MR. Oak沒有特別出wine pairing，但有一本酒單提供點選，除了整支的葡萄酒，紅酒白酒各有一款單杯，價格都是$220。
兩款紅白酒分別是
●Chile Alameda,Cabernet Sauvignon 2020
以及
●Chile Alameda,Sauvignon Blanc 2021
這次用餐只有我自己喝，開整支我喝不完，所以只簡單點了一杯House red，畢竟餐點裡有海鮮，很猶豫要不要再點一杯House white，但因為怕喝太多，最後作罷。
事實證明，不要輕易嘗試拿海鮮搭配Cabernet Sauvignon，再讓我選一次，我毫不猶豫地各點一杯。
MR. Oak心得
在這承認當初就是被價格吸引，才特地跑來訂午間菜單時段，想知道$1280到底能吃到什麼樣的菜色、能不能吃得飽，所以一開始沒有抱太大期待，就只是單純想試試看而已。
不試還好，一試驚為天人，到現在都還在懷念甜點的滋味，雖然只有五道菜，但吃得相當滿足。
偷看隔壁桌點的是8道菜的季節菜單，有機會會想來吃吃看8菜組合。
如果平日午餐可以溜出來吃飯，我會推薦來MR. Oak試試看他們的午間菜單，相信不會讓你失望。