【Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar】吉拿棒愛好者必訪，考驗肺活量的火焰吉拿棒，跟馬鈴薯借點勇氣
曾經有段時期，我非常熱衷看電影這件事，並不是真的想看電影，而是喜歡在電影院裡面看電影的氛圍，空氣中瀰漫爆米花的甜香，冷氣又開得超級無敵冷，躲在暗暗的影廳裡面，有種溫馨的安全感，當然，美味的吉拿棒永遠是不得缺席的重要嘉賓之一。
我有多喜歡吉拿棒？高中時，在電影院吉拿棒紙袋上看到經銷商電話，打過去問能不能讓我買一點，想當然爾是被拒絕了。而後看到美式賣場竟然販售整箱吉拿棒，雖然跟電影院賣得不一樣，但都叫做吉拿棒，不管三七二十一，80支直接扛回家慢慢吃，當了一陣子吉拿棒大富翁，好不痛快。
說也奇怪，怎麼烤都沒有在電影院裡的好吃，究竟是不同品牌的產品、抑或是我烤功真的太差，又或者，是環境不對，沒有電影院的加持，吉拿棒，也不是吉拿棒了？
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 好吃嗎?
作為一個吉拿棒愛好者，發現近年來街頭也出現了一些專賣吉拿棒的小店，我總算可以不必為了吃個吉拿棒跑到電影院去排隊了，而Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 的吉拿棒也成為好吃吉拿棒清單的一員，酥脆的口感，搭配特色吃法，我頗為喜歡。
菜色選擇多元，多數價格合理，雖然稱不上每一道都非常喜歡，但作為異國料理，不會有哪道菜讓你皺眉覺得完全吃不下。此外，店家態度客氣，不會主動打擾客人，但有需要的話也樂意與客人互動，是加分項。
此外，店內燈光明亮，如果想找家餐酒館用餐，又不喜歡在太暗的環境，Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 會是一個選擇。
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 訂位、交通
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 菜單
綜合麵包盤 手工沾醬 $180
其實是為了想吃鷹嘴豆泥而點了這款麵包盤，手工沾醬會隨季更換，不一定每次的醬料都會是鷹嘴豆泥，點餐時可以詢問店員。
醬料做的還滿絲滑柔順的，也選用不同種類麵包，像是原味、雜糧，看起來還有部分淋上橄欖油的痕跡，切成方便入口的大小很貼心，只是對我來說口感有些太乾硬了就是。
啤酒炸比目魚佐塔塔醬 $250
炸魚薯條是英國知名的小吃，有人開玩笑說，這是英國唯一的美食，炸魚薯條好吃的關鍵，秘密就在麵糊中加入了一些啤酒，讓麵衣可以變得輕盈、蓬鬆又酥脆，也成為西式炸物很常使用的手法。
儘管這裡是西班牙餐廳，但出現炸魚一點也不讓人討厭，加上標配檸檬角、塔塔醬，誰能抵擋的了比目魚柔軟細緻的肉質呢？
比較可惜的是，Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 的麵衣雖然蓬鬆，不過比較厚一點，如果沒有趁熱馬上吃，會有點像麵粉粿那種帶點蓬鬆的麵粉煎物嚼感，像我這種吃飯速度堪比數麵條、數飯粒的人，很快就把炸魚給放冷了，幸好店家很友善，願意協助回炸，趕緊趁熱吃。
勇氣的馬鈴薯 $150
西班牙料理中，以馬鈴薯為主材料的西班牙蛋餅算是指標性美食，不過這次在Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar點的馬鈴薯料理是這道勇氣的馬鈴薯，雖然沒特別問店家為何要給馬鈴薯勇氣，猜測是因為帶點辣度？但相信我，這真的一點都不辣。
這次吃飯比較隨興，沒抓著店家窮追猛打問每一道菜的做法，不負責任猜測是馬鈴薯切滾刀塊後進行烘烤，最後淋上醬汁、撒上紅椒粉。
馬鈴薯幾乎沒有太多油脂，喜歡吃馬鈴薯料理、但又怕攝取過多油脂的話可以安心享用，但缺點就是略顯乾癟，不過如果沾上雙色醬料就好吃很多，我滿喜歡這個醬汁的，很柔潤、帶一點點酸度，猜測應該有蛋黃、檸檬汁這類的材料，應該也有優格醬汁之類的成分。
雖然菜單上加註是辣味，但相信我，除非你連胡椒都不吃，否則真的不辣。
牛Tacos 3貫 $299
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 推出牛肉與豬肉的Tacos 組合，而且很有趣的使用日本料理壽司會用的量詞「貫」，牛肉口味的組合包含：青花椒牛肉/酥炸牛筋/紅豆燉牛肉，三種口味都以香菜葉點綴提味。
青花椒牛肉應可算是三種口味中第一名，香氣較為充足，不過咀嚼時也會咬到花椒粉的顆粒，我不是很喜歡，因為這口感很像咬到沙子，但這很個人，至少我是沒聽過誰跟我說覺得花椒粉口感很像沙子的，哈哈。
酥炸牛筋的口感較為豐富，很有膠質彈性的口感，至於紅豆燉牛肉我覺得口感偏乾，但紅豆煮鹹的料理是滿特別的，餅皮也是比較乾一點。
猜測三款Tacos 的醬汁就是淋在勇氣的馬鈴薯上頭的白、橘醬汁，只是當下沒問，或許未來有機會再問問店家才能得到解答了。
西班牙生火腿哈密瓜 $150
西班牙料理怎能少了風乾火腿，不曉得是誰想到要把豬肉風乾後拿來搭配哈密瓜的，實在是聰明地令人折服。
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 的西班牙生火腿哈密瓜非常優秀，既好吃、價格也很好，務必列入必點品項。
雖然我看似很喜歡生火腿哈密瓜，除了自己買一大包回家吃，在外用餐如果看到菜單上有，也幾乎會點來吃，但滿常點到過度大片的火腿、搭配過度大塊的哈密瓜，不曉得是不是這樣才算正統作法，但畢竟它還是塊生肉啊，吃起來總是怕怕的。
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 的生火腿跟哈密瓜切的大小都剛剛好，而且火腿油筋分布適中，也沒什麼腥味，不會吃到最後一大堆油筋纏著牙齒不放，重點是一盤才$150，雖然份量也比較小巧，但比起外面動輒三、四百元，送來一大盤不見得吃得完、又切的超大塊的生火腿哈密瓜，我覺得這樣已經很可以了。
雞肉與臘腸燉飯(小) $400
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 的燉飯有兩種口味，雖然海鮮口味最經典，堪稱西班牙菜必點，但我沒有那麼愛海鮮，所以點了雞肉臘腸口味來試試看。
燉飯口感還是保留正統較硬口感，但又不會讓人覺得是「米心沒透」，雞肉用的是雞腿肉，份量給得很有誠意，但其實我更喜歡臘腸就是了。
火焰吉拿棒 柑橘巧克力 ＄220
令人魂牽夢縈的吉拿棒來了！被稱作是西班牙油條的吉拿棒，在電影院出現時都是用烤的，但油條就是要用炸的嘛！炸完後再火烤一番，既好吃，視覺效果也十足。
吉拿棒炸好後，伴隨著兩個小碟子裝盛的醬料上桌。其中一碟是巧克力利口酒及生命之水調製成的酒液，店員會先在這碟上點火，接著淋上吉拿棒，淡藍色的火焰會隨著酒液繼續在吉拿棒周邊燃燒，不希望得到一份炭化吉拿棒的話，就趕緊吹熄吧！
不過這火勢儼然是巨大的生日蛋糕蠟燭，根本不太容易吹熄，真的辦不到的話，或許可以請店員幫忙。
有趣的是，這裡燒出來的火焰是藍色的，而不是橘紅色，由於生命之水酒精濃度達96%，即便加入了濃度較低的巧克力利口酒，依舊有大部分成分是酒精，能充分燃燒，所以呈現藍色。
查到有個說法認為，酒精濃度50%以上的酒燃燒火焰是藍色，39%到49%則是橘紅色，如果低於38%就無法燃燒，由於在家裡做這個實驗有點危險，但我又很想知道答案，沒想到網路上居然有影片進行實測，實驗結果顯示，確實酒精濃度在40%才比較有機會能夠燃燒，但顏色看起來都是藍色，所以上述說法算對一半。
離題了，如果吉拿棒幸運的沒有炭化的話，就能搭配另一碟現煮的巧克力享用，但畢竟花了好大功夫才終於吹熄，其實出現滿多燒焦的地方，又為了想拍照，居然把巧克力醬直接淋在吉拿棒上，增加刮除燒焦部位的困難度，甚至把吉拿棒都給泡軟了，所以切記，用沾的會是比較好的選擇。
就算有點燒焦、就算有點被泡軟，這吉拿棒依舊非常美味！口感大部分還是很酥脆的，搭配肉桂糖顆粒，專程來點一份都值得。
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 餐酒搭
飲酒過量，有害（礙）健康
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 可以自帶酒水，開瓶費為葡萄酒500元/瓶、烈酒1000元/瓶，或者可以點用店內整支葡萄酒或烈酒，亦可抵開瓶費。
調酒 First Fizz $350
我對調酒只有兩項要求：要有氣泡、不含威士忌。由於酒單上的調酒都不含氣泡，所以我請bartender隨意幫我調製一款的自由發揮。
這杯調酒取名為First Fizz ，使用Pisco、Moscato氣泡酒、Fernet Branca、Campari、Aperol 調製，據說會是接下來新酒單中的第一杯，取名為First Fizz 的原因是因為bartender認為這杯酒非常適合作為用餐時的第一杯酒，因而命名。
有趣的是，這杯調酒裡面用到的酒款，除了第一款Pisco來自祕魯，其餘四種皆來自義大利，包含了三種利口酒，像是帶有藥草香氣的Fernet Branca、藥草香氣中又帶有柑橘芳香的Campari 以及Aperol，這三款利口酒原本就都被拿來當做帶有開胃效果的餐前酒，也都帶有一點苦味，比起整杯酸甜平衡的調酒，苦甜平衡或許更適合我，也更適合搭餐。
Pisco賦予花香，Moscato帶來葡萄香甜，最後加入氣泡水，老實說這杯不是讓你喝好喝的調酒，因為它有點淡，而且不甜，也不是走水果酸味甜美路線，甚至還會苦，但它能讓你一直喝、不會覺得甜膩，甚至苦味能洗刷食物的油膩感，加上蘇打水的清爽，我覺得是很適合搭餐的調酒。
單杯紅酒 Glárima Joven Tinto $250
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 提供紅、白酒各一款單杯，呼應西班牙餐酒館，來自西班牙同一酒廠，價格合理，所以就都點來喝喝看了。
這款Glárima Joven Tinto 使用Merlot以及Tempranillo釀造，帶有黑色水果、紅色水果香氣並陳，黑醋栗、紅醋栗、黑莓、草莓等香氣，味道不複雜，簡單易飲，能輕鬆搭餐，不會太酸澀。
單杯白酒 Glárima Joven Blanco $250
同樣是可以即開即飲的年輕酒款，帶有檸檬、李子、百香果等風味，酒體、酸度都屬於中等，容易搭餐。
使用Chardonnay以及Gewurztraminer 釀造，不過Gewurztraminer 特有的玫瑰、荔枝香氣倒是不明顯，但猜測它還是提供了一些熱帶水果香氣。
瓶裝紅酒 Vino Tinto Petit SIÓS $1300
使用Tempranillo、 Garnacha、Cabernet Sauvignon 釀造，在法式舊橡木桶陳釀4個月。以紅色水果為主要風味主導，如紅櫻桃、紅李，但仍帶些微黑色水果香氣，包含黑櫻桃、黑李、黑家侖，此外還帶有一點像是胡椒的辛香料氣息。
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 心得
Relay Taîpas西班牙創意餐酒館 Tapas bar 的店內空間不算非常大，但桌距適中，所以整體環境營造出一種溫馨舒適的感覺。以這次用餐經驗來說，不太會被其他桌客人打擾、或互相干擾，但因當天不算客滿狀態，如果全場客滿的情況，或許得再觀察。
吉拿棒跟生火腿哈密瓜都必點，甚至會願意為了這兩道專程造訪，價格合理且好吃，其他餐點較為中規中矩，不過也不會到吃不習慣。
bartender一開始滿安靜，但後來發現原來滿好聊的，對於調酒非常有熱忱，甚至一一介紹使用的成份、帶來的風味，喜歡調酒相關知識的話不妨來聊聊。
