【WOO BAR】+BLVCK PARIS聯名「闇黑下午茶」,純黑極簡,黑色調酒、黑天鵝豆沙酥、黑色馬卡龍、黑色蛋糕,3鹹食5甜點完整評比

純黑色系下午茶,從鹹甜點、到調酒,均一黑色。法國生活風尚品牌BLVCK以全黑美學聞名,W hotel的WOO BAR與其聯名,推出「闇黑下午茶」,都會代表與時尚代表強強聯手,外觀有特色,味道也不錯,是不錯的體驗。

WOO BAR

WOO BAR訂位、交通

WOO BAR使用網路訂位系統,或是電話訂位

台北市信義區忠孝東路五段10號10樓
02 7703 8887
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溫馨提醒,W hotel裡面有兩間可以吃下午茶的酒吧,WOO BAR位在十樓、旁邊有泳池的這一處,別跑錯了。

搭捷運的話可以搭到
市政府捷運站2號出口走160公尺

WOO BAR 闇黑下午茶價格

供應至2022年12月31日止。

雙人套組每套$2688+10%,含3款鹹食、5款甜食、1杯茶或咖啡、1杯創意調酒,以上數量需X2為雙人份實際供應數量。

可抵兩人低消,若有第三人一起用餐,需點飲品滿足低消限制。

每套下午茶附贈兩個霧面闇黑小豬撲滿,依舊承襲BLVCK純黑風格。

WOOBAR

WOO BAR菜單

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這一期的聯名「闇黑下午茶」除了有全黑色3款鹹食、5款甜食以外,還有3款黑色系創意調酒可供點選。

除餐點飲品為黑色,餐具刀叉也都符合全黑色設計。

以下依照菜單順序食用,先享用鹹食、再品嘗甜點。

澳洲牛肉竹炭小漢堡 松露美乃滋

黑色小漢堡麵包夾入牛肉漢堡排,擠上松露美乃滋。

麵包體稍嫌乾硬,但牛肉漢堡排味道還不錯,松露美乃滋中規中矩,算是提供飽足感的一道鹹食,但麵包口感真的有待改進。

烏來鱘龍魚子醬 墨魚汁蛋白 脆餅

脆餅擺上墨魚汁、酸奶、蛋白丁的混和,擺上烏來的鱘龍魚做成的魚子醬,最後再以金箔點綴。

脆餅有一點受潮變得不是很脆,不確定是不是因為拍照花了一點時間,若是如此那脆餅的壽命是比較短一點,拍照時要注意。

不過餡料頗富鮮味,也具有層次感,我覺得滿好吃的。

酥炸龍蝦海鮮球

鹹食裡我最喜歡的一道,以龍蝦、鯛魚、透抽等海鮮,加上馬鈴薯調製而成的內餡,裹上竹炭做成的炸粉,酥炸後上桌。

當然拍完照再吃都冷了,不過內餡頗有誠意,真的有龍蝦的纖維,算是真材實料,儘管冷掉影響口感,味道依舊不錯。

黑莓櫻桃竹炭馬卡龍

黑色竹炭餅殼拌入金箔烘焙,夾進黑莓、櫻桃製作成的奶霜夾餡,甜度適中,比起過往品嘗到經典款的馬卡龍,算是比較不甜的了,莓果的味道濃郁。

咀嚼後會咬到莓果類會有的小籽,其實我沒有很喜歡這樣被打擾的口感,不過總不能要求莓果不能長籽,整體而言是好吃的馬卡龍。

覆盆子巧克力杯子蛋糕

用黑色竹炭粉製作蛋糕體,上頭使用竹炭可可粉搭配北海道乳酪餡,撒上覆盆子果粒增加酸感。

上頭的乳酪餡帶點鹹味,我很喜歡,覆盆子果粒帶來的酸感讓人驚豔,沒有擾人的小籽口感,卻在蛋糕的甜味中畫龍點睛。

蛋糕體本身不會太甜,搭配熱拿鐵享用還滿適合的,我覺得還滿好吃的。

倒是官方說明說裡面有擠入覆盆子果醬,我覺得我是沒有品嘗到這個部分。

紅茶竹炭可麗露

甜點中較為普通的一款,雖然上面有金箔看起來很貴氣,但沒有紅茶香氣,甚至可麗露內的可以吃到竹炭粉帶來沙沙的、摩擦的口感,是最可惜的一道。

黑莓薄荷巧克力慕斯

使用70%法芙娜巧克力以及薄荷糖漿做成慕斯,上頭放著黑莓果實,最後依舊以金箔作為點綴,樣子好看,味道也不錯,薄荷的味道不明顯,甜度適中。

黑天鵝豆沙酥

豆沙餡料包進黑色酥皮,還做出天鵝翅膀羽毛的紋理,用黑色竹炭餅乾做成天鵝頸,再用白芝麻妝點當作眼睛,是外型最搶眼的一道甜點。

相對於印象中的豆沙餡,這款已經算是很不甜的了,羽毛紋理吃起來相當酥口,天鵝頸一樣可以吃,是沒有太明顯味道的竹太餅乾,倒是仔細看覺得不像天鵝,比較像鰻魚的頭就是了。

WOO BAR飲品

雙人下午茶套組中,兩人可以各選一杯茶或咖啡,以及一杯創意黑色調酒,共三款可選,因為是雙人套組,所以實際上只點了兩杯,沒點到的那一杯僅以文字說明。

(未點選)BLVCK TEARS闇淚

以龍舌蘭為基底,搭配黑櫻桃濃縮果汁,以及君度橙酒,因為服務生說這款酒感最重所以我們就沒有點了。

BLVCK薔薇

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酒感最淡的一款,以蘭姆酒為基底,上面用玫瑰花點綴,據說是可以吃的。

純黑元素再搭配玫瑰,是為了呼應BLVCK品牌中「歌德玫瑰」的元素,作為發想概念。

喝起來有點奶酒的感覺,酒感不重,我覺得還滿好喝的,玫瑰花是「種」在竹炭冰塊做成的「土堆」上,算是視覺效果最好的一款。

LE NOIR黑伯爵

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用蘭姆酒去浸漬伯爵茶,以這個為基底,加入蜂蜜、以及萊姆果汁元素,稍有酒感,但非常好喝,很像喝檸檬紅茶的感覺,我很喜歡這杯。

咖啡/茶

我點的是熱拿鐵,搭配甜點很適合,是好喝的拿鐵。

WOO BAR小結

在極具台北都會時尚氛圍的W hotel中享用全黑極簡的下午茶,讓人感覺都時尚了起來(笑),但畢竟是周末時間,人其實滿多的,想拍到沒有人的空景照是有點難度。

觀察現場幾乎每一桌都點用了這套下午茶,只有少許談事情的商務客只點了飲品,看來這套下午茶的人氣還不錯,整體而言我也覺得滿不錯的。

除了全黑之外也用了不少金箔元素點綴,黑色跟金色、紅色的搭配,果然就很有時尚的感覺,飯店酒吧的下午茶通常都是一期一期主題,會期待下一期再來用餐吃下午茶。

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